コーンとココアの２色パン
 |
 |
写真：コーンとココアの２色パン
| コーンとココアの２色パン | 家の中にある材料でパンを焼こうと思い立って、コーン缶とココアを使って２色のパンを焼いてみました。一次発酵の前に、それぞれコーンとココアを混ぜて、最後の成形でくねくねとねじらせてパウンド型に入れて焼きました。切り口に２色の模様が出て、なかなかきれいにできました！ コーンの方には粗挽きの黒胡椒をたくさん入れています。お食事風の食感とお菓子風の食感の２つを楽しめるパンが焼き上がりました。生地はふんわりふわふわで、朝ご飯にぴったりという感じです。 |
   |